ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 02/09/2010 às 13h34
Apesar da maioria ESMAGADORA dos comentários ser de pessoas revoltadas com a denúncia e autuação de 5 restaurantes do Shopping Tijuca, sempre há quem tenha “pérolas” em defesa do que é condenável e ainda por cima injusto: vender caro comida que já não tem valor por estar VENCIDA. Alguns dos comentários merecem uma moldura na parede:
“ Trabalho em uma dessas lojas que foi acusada, mas tenho a dizer que não servimos sujeira para os clientes. Eles são muito bem recebidos, pode ter certeza disso. Conheço o Abimael e ele fez certo em responder sua emprensa daquela maneira. Vocês só querem isso: fofoca.” – Graciele
Resposta: Graciele, o princípio básico de qualquer empreendimento comercial no ramo de alimentação é qualidade em seus produtos e bom atendimento. Isso não é diferencial, é obrigação. Sobre a qualidade dos alimentos, a fiscalização já disse tudo. Sobre o atendimento, eu te lembraria que uma boa prestação de serviço inclui ter dedicação e respeito, mesmo quando as situações são adversas e desfavoráveis à empresa. O seu colega infelizmente errou no atendimento e você, se me permite dizer, com todo o respeito, também comente o mesmo equívoco quando assina embaixo da atitude dele. Em tempo: pelo menos você respondeu algo à sociedade, o que ele não fez quando questionado. Lembre-se: fora do seu horário de trabalho você também é consumidora, como eu e tantos outros, e não gostaria de receber a resposta que o seu colega deu, talvez num momento de tensão. Muito menos você gostaria de consumir os alimentos nas condições em que eles foram encontrados. Obrigado por comentar.
“…Eu, como lojista da praça de alimentação, que tenho todo o cuidado do mundo com higiene e prazos de validade, pago o preço dos vizinhos que não respeitam as regras. Isso é o que machuca o coração e o bolso.” – Rodrigo
Resposta: Você sim tem toda razão. É aquela história dos “justos que pagam pelos pecadores”. Por isso que, em todo o meu texto, fiz questão de lembrar que foram 5 restaurantes autuados e não todos da Praça de Alimentação. Acho que a providência número 1 deveria ser da administração do shopping. A mesma que se isenta dos problemas alegando que a questão sanitária é de responsabilidade dos restaurantes e não do Shopping. Pense comigo: se o shopping tem que zelar pelo seu “mix” de lojas e restaurantes, porque não criar (ou contratar) uma comissão interna (ou externa mesmo), independente, como uma “auditoria alimentar” para fazer vistorias frequentes nos estabelecimentos e rever posturas e procedimentos? Se esse controle existisse, cenas como as vistas esta semana não se repetiriam e todo o shopping não pagaria o preço da sujeira e descuido de poucos. Acho que é uma sugestão que custa menos que as multas para quem foi autuado; e menos que o prejuízo para quem trabalha no mesmo centro comercial.
O último comentário que quero destacar não tem a ver com a postagem original, e sim com uma questão que tratamos ontem no RJ RECORD: os balões no Rio de Janeiro. Veja o comentário que recebemos:
“Deixa a vida dos baloeiros em paz! Eles nãoo estão roubando niguém. Balão é arte e nunca foi crime. Qualquer fogo o povo manipulador da mídia fala que foi balão. A policia tem que prender os ladroes safados e não os baloeiros. Balão nunca vai acabar: somos quantos como as estrelas no céu. E um aviso: quem denunciar os baloeiros nas favelas vai se dar mau.” – Patrícia.
Resposta: Um ladrão entra na sua casa pela janela, de madrugada, rouba tudo. Me diria para deixar esse ladrão em paz? Um balão entra na sua casa pela janela, de madrugada, queima tudo. Me diria para deixar esse baloeiro em paz? Pense bem. A manifestação de uma arte pode se dar de diversas formas, menos de uma forma criminosa. Ao contrário do que disse, soltar balões é crime. Rende de 1 a 3 anos de prisão.
POSTAGEM ORIGINAL:
Se a sua leitura aqui do blog for bem na hora da refeição, te peço desculpas. Sugiro que leia o relato de hoje de estômago vazio. O que sugiro ainda é desconsiderar o tradicional almoço no shopping se o seu foco for o shopping onde ratos andavam no meio da praça de alimentação. Hoje o texto é mais que reclamação: é boicote pela nossa saúde.

imagem ilustrativa: internet
A reportagem foi ao ar no RJ RECORD de ontem e me causou indignação. Os frequentadores já tinham reclamado. A vigilância sanitária também. Nada foi feito e o resultado da “blitz” de ontem à tarde na praça de alimentação do Shopping Tijuca foi lamentável. Comida fora do prazo de validade, alimentos armazenados em lugares errados, sem embalagem adequada e sem refrigeração. Era o que a gente comia por lá sem saber.
Esse meu “a gente comia por lá” não é exagero. Me incluo facilmente neste conjunto universo porque, por trabalhar em Benfica, era frequentador assíduo de alguns dos restaurantes deste shopping. “Era”, claro, porque vou pensar um pouco mais sobre a higiene no preparo da minha comida. E não estamos falando de um único restaurante não: foram cinco, sem contar com o relato de roedores nas áreas comuns.
Para não cometer injustiças, acredito que há muitos outros restaurantes, no mesmo shopping Tijuca, que trabalham de forma higiênica. Para não cometer erros, vou citar o nome dos autuados aqui, sem nenhum peso na consciência. Não é justo que os restaurantes que respeitam o consumidor sejam nivelados com os “porcalhões”.
Anote aí:
Camarão & Cia, Doce Delícia, Grande Muralha, Montana Grill, Viena
O mais surpreendente foi o abuso do funcionário do “Camarão & Cia” ao receber a ligação da nossa produção. Queríamos saber a resposta do restaurante sobre o que foi encontrado. Sabe o que o funcionário – que se identificou como “Abimael” – disse? Que não tinha obrigação de dar informações; que procurássemos o SAC (serviço de atendimento ao cliente) ou o Bispo Edir Macedo (?). Se o funcionário faz isso no trato com a imprensa, imagine como não trata a nossa comida, hein?

Foto ilustrativa: internet
É importante lembrar que estamos falando de alguns restaurantes do Shopping Tijuca – na maioria franquias – que podem nem refletir a condição de higiene e segurança alimentar em outros restaurantes da mesma rede. Lamentável ter que escrever sobre empresas grandes, renomadas, que tem assessorias de imprensa bem montadas, ágeis e educadas, mas que, na ponta, no balcão, é isso que a gente escuta…
Na máxima do capitalismo - que envolve a lei da oferta e da procura - o que vou fazer é boicotar. Até achar que não haverá ratos passeando entre as mesas – isto está registrado em ocorrência na delegacia da área – prefiro não fazer nenhuma refeição por lá, principalmente nesses cinco restaurantes.
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